إليكم طريقة تحضير سلطة غافورداجي التركية مقدمة لكم من فندق جميرا زعبيل سراي في دبي

المقادير 

50 جرام طماطم إطالية

50 جرام بصل

25 مل ليتر دبس الرمان 

20 مل ليتر زيت الزيتون 

1 جرام مسحوق السماق

5 جرام ورق النعناع 

2 جرام ملح 

30 جرام جوز 

30 جرام طماطم شرقية 

25 جرام خيار 

5 جرام بقدونس 

 

طريقة التحضير:

الخضروات

١- قم بغسل وتنظيف جميع الخضروات جيدا، ومن بعدها تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

٢- قم بإضافة الجوز المُكسر أو المطحون ومسحوق السماق وزيت الزيتون والملح  وجميع التوابل الأخرى وأستمر بخلط جميع المكونات سوياً.

الصلصة

١- قم بإضافة دبس الرمان،  والزيت الزيتون وقليلُ من الماء للحفاظ على المزيج.

٢- وفي النهاية قم بإضافة الخضروات في وعاء صغير للتقديم ومن بعدها إضافة الصلصة فوقها وخلط المكونات سوياً ومن بعدها تُقدم