Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.


نقدم لكم اليوم طريقة عمل كفتة بصلصة النعناع مقدمة لكم من فندق جميرا زعبيل سراي في دبي

المقادير

5 جرام نعناع طازج

200 جرام كتف لحم الخروف

30 جرام بصل أحمر

20 جرام طماطم

5 جرام فلفل أحمر

5 جرام بقدونس

8 جرام ملح

5 جرام فلفل

10 مل ليتر زيت عباد الشمس

7 جرام مسحوق الفلفل الحلو

1 حبة خبز عربي

2 جرام مسحوق الكمون

5 مل ليتر زيت الزيتون

5 جرام كراث أندلسي الأحمر

طريقة التحضير:

  1. قم بتنظيف لحم الخروف جيدا.

  2. ومن بعدها أبتدأ بفرم اللحم حتى يصل مستوى النعومة، وقم بإضافة النعناع والبصل والملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحلو وخلط المكونات سوياً مع اللحم.

  3. ومن بعد ذلك قم بإضافة اللحم المفروم المُتبل حاليا في سيخ الشواء للإستعداد لطبخه.

  4. لصنع الصلصة يجب عليك شواء الطماطم والبصل والفلفل الأحمر، ومن بعدها تقطيع جميع الخضروات وإضافة الزيت الزيتون ومسحوق الكمون. قم بإضافة جميع المكونات في وعاء ساخن وقم بإضافة اللحم "الكفتة" مع الخبز العربي فوقه وقم بإضافة النعناع المُقطع.

  5. يمكنك تقديم الطبق مع بصل مشوي وطماطم مشوية وفلفل أحمر مشوي على الجانب مع اللحم.