أصابع زينب من المأكولات المحبوبة لدى الناس، فالكثير يفضل تناولها مع القهوة أو الشاي. إليكم طريقة عمل أصابع زينب من مطعم خيمة البحر في فندق جميرا القصر بدبي .

المقادير

  • طحين 500 غرام 
  • زيت الذرة 60 غراماً 
  • بذور اليانسون  10 غرامات 
  • السكر 10 غرامات 
  • ماء دافئ 150 غراماً 
  • خميرة 10 غرامات

طريقة التحضير

  • أخلط الطحين والزيت والسكر وبذور اليانسون لمدة عشر دقائق، ثم اترك الخميرة تتحلل في الماء الدافئ. 
  • أضف إليه الخليط قليلاً قليلاً واتركه لخمس دقائق حتى يختلط 
  • اتركه لمدة 30 دقيقة 
  • أضف إليه الزيت حتى يغلي 
  • أضف له السكر واتركه لمدة عشر دقائق