المكونات:
كنافة ڤيمتو:
- 500 جم عجينة الكنافة
- 1 كوب زبدة مذوبة
- ½كوب ڤيمتو المركز
كريمة ڤيمتو:
- 3 ملعقة كبيرة ڤيمتو المركز
- 450 جم قشطة
للتزيين:
- فستق مطحون
طريقة التحضير:
- كنافة ڤيمتو:
- يُسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
- تُفرك عجينة الكنافة مع الزبدة وتوضع جانباً
- تُغطى صينية الفرن بورق الطبخ ، وتُوضع الكنافة في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً
- بعد أن يتم إخراجها من الفرن، تُخلط الكنافة مع ڤيمتو المركز
- ثم تُوضع الكنافة في قالب الكوكيز الدائري ليُصبح شكلها دائرياً
لتحضير كريمة ڤيمتو:
- يُخلط ڤيمتو المركز مع القشطة
- تُسكب 1 - 2 ملعقة كبيرة من كريمة ڤيمتو على طبقة من الكنافة وتوضع باقي الكنافة فوقها
- تُزيّن بالفستق