براوينز ڨيمتو
للتقديم: 6 – 8 قطع
المكونات:
- 150 جم شوكولاتة داكنة
- 40 جم قطع شوكولاتة داكنة
- 2 بيض
- 120 جم زبدة غير مملحة
- 3 ملعقة كبيرة ڨيمتو المركز
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- ¾ كوب دقيق
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- تُذوّب الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة في وعاء و يُخلط المزيج جيداً حتى يمزج جيداً
- تُضاف الفانيليا إلى البيض ويخفق الخليط
- يُصب مزيج الشوكولاتة فوق الخليط مع الاستمرار بالخلط
- يُضاف ڨيمتو المركز للخليط ويُحرّك جيداً
- يُنخل الدقيق مع الملح
- يضاف خليط الدقيق و يستمر بالمزج جيداً
- تُضاف قطع الشوكولاتة الداكنة وتُخلط بواسطة ملعقة
- يُصب خليط براونيز ڨيمتو في صينية مغطاة بورق طبخ
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
- توضع البراونيز في الفرن لمدة 30 دقيقة
- تُترك لتبرد ثم تُقدّم
التعليقات