براوينز ڨيمتو

للتقديم: 6 – 8 قطع

المكونات:

  • 150 جم شوكولاتة داكنة
  • 40 جم قطع شوكولاتة داكنة
  • 2 بيض
  • 120 جم زبدة غير مملحة
  • 3 ملعقة كبيرة ڨيمتو المركز
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا
  • ¾ كوب دقيق
  • ½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

  • تُذوّب الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة في وعاء و يُخلط المزيج جيداً حتى يمزج جيداً
  • تُضاف الفانيليا إلى البيض ويخفق الخليط
  • يُصب مزيج الشوكولاتة فوق الخليط مع الاستمرار بالخلط
  • يُضاف ڨيمتو المركز للخليط ويُحرّك جيداً
  • يُنخل الدقيق مع الملح
  • يضاف خليط الدقيق و يستمر بالمزج جيداً
  • تُضاف قطع الشوكولاتة الداكنة وتُخلط بواسطة ملعقة
  • يُصب خليط براونيز ڨيمتو في صينية مغطاة بورق طبخ
  • يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
  • توضع البراونيز في الفرن لمدة 30 دقيقة
  • تُترك لتبرد ثم تُقدّم