المكونات:

كنافة ڤيمتو:

  • 500 جم عجينة الكنافة
  • 1 كوب زبدة مذوبة
  •  ½كوب ڤيمتو المركز

 

كريمة ڤيمتو:

  • 3 ملعقة كبيرة ڤيمتو المركز
  • 450 جم قشطة 

للتزيين:

  • فستق مطحون

 

طريقة التحضير:

  • كنافة ڤيمتو:
  • يُسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية‏
  • تُفرك عجينة الكنافة مع الزبدة وتوضع جانباً
  • تُغطى صينية الفرن بورق الطبخ ، وتُوضع الكنافة في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً
  • بعد أن يتم إخراجها من الفرن، تُخلط الكنافة مع ڤيمتو المركز
  • ثم تُوضع الكنافة في قالب الكوكيز الدائري ليُصبح شكلها دائرياً

لتحضير كريمة ڤيمتو:

  • يُخلط ڤيمتو المركز مع القشطة
  • تُسكب 1 - 2 ملعقة كبيرة من كريمة ڤيمتو على طبقة من الكنافة وتوضع باقي الكنافة فوقها
  • تُزيّن بالفستق